Mini-Medical School
燒燙傷病人的營養照顧 (1)
一般我們平常所吃的食物量，並不足供給燒燙傷的病人，因為在燒燙傷期間，病患的新陳代謝會迅速提高。
對於一位燒燙傷病人，熱量和各種營養素的需求量，依不同的燒燙傷面積、深度及年齡層、體重等因素而定。因此在整個治療過程中，營養扮演著重要角色。
熱量的評估
醫師或營養師根據病人個別情況，評量所需的熱量及各種營養素的需求量，再以適當的飲食模式供應。
早期餵食
一般建議在燒燙傷發生後的 24 ~ 48 小時內開始給予腸道營養的供給，早期餵食有下列優點：
保持腸胃道黏膜的完整性。
避免腸胃道細菌轉移至身體其他部位，而導致感染或菌血症等。
減緩新陳代謝的速率。
避免腸阻塞及腹瀉等腸胃問題的發生。