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產婦餐參考菜單
| 材料 | 做法 | 營養分析 | |
| 第ㄧ週 | |||
| 淮實瘦肉粥 | 米 80 克、瘦肉絲 30 克、 淮山 10 克、芡實 10 克、紅蘿蔔絲 5 克。 | 將淮山、芡實洗淨，並以水蒸 1 小時；再將米及瘦肉絲、紅蘿蔔絲一起加入淮山、芡實水中小火煮熟。 |
熱量：345 卡 醣類：60 克 蛋白質：15 克 脂肪：5 克 |
| 藥膳鱸魚湯 | 鱸魚 80 克、川芎 5 克、枸杞 5 克、老薑片 10 克。 | 鱸魚以米酒浸泡 10 分鐘去腥味。老薑切細片。鍋內加入 3 碗水滾後，再將鱸魚及材料入鍋，待肉色轉白即可。 |
熱量：125 卡 蛋白質：15.9 克 脂肪：6.8 克 |
| 黃耆燴海參 | 海參 100 克、當歸 5 克、黃耆 5 克、紅椒絲 10 克。 | 材料洗淨，加 1 茶匙油入鍋炒。 |
熱量：90 卡 蛋白質：7 克 脂肪：8 克 |
| 花生燉豬腳 | 枸杞 1 湯匙約 10 克、豆包 1 片、老薑 1 片。 | 豬腳洗淨後加水 用大火煮後再以小火燉 1 小時，川芎花生倒入鍋中，同燉至筷子可插入豬腳即可。 |
熱量：285 卡 蛋白質：14 克 脂肪：25 克 |
| 吻仔魚炒蛋 | 蛋 1 顆、吻仔魚 10 克、枸杞 10 克。 | 將吻仔魚及枸杞加入蛋中攪拌，加 1 湯匙油炒熟即可。 |
熱量：130 卡 蛋白質：14 克 脂肪：8 克 |
| 第二週 | |||
| 麻油豬肝湯 | 豬肝 75 克、紅蘿蔔 50 克、老薑 5 片、麻油 2 茶匙。 | 食材洗淨並切片。爆香薑片後加入豬肝同炒；待豬肝半熟時，加入米酒，煮至酒精揮發後即可。 |
熱量：181卡 蛋白質：11.6 克 脂肪：10 克 |
| 枸杞蒸豆包 | 枸杞 1 湯匙約 10克、豆包 1 片、老薑 1 片。 | 枸杞洗淨瀝乾，老薑切細末，將枸杞及老薑灑於豆包上、置於電鍋蒸 5 分鐘。 |
熱量：82 卡 蛋白質：10.5 克 脂肪：4.5 克 |
| 當歸黃耆雞湯 | 雞肉 80 克、當歸 10 克，黃耆 10 克約 4-5 片、米酒半瓶。 | 將材料洗淨，用燉鍋將材料一起裝入，並倒入米酒於爐上小火慢燉。 |
熱量：285 卡 蛋白質：14 克 脂肪：25 克 |
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