Mini-Medical School
簡易食物卡洛里對照表
簡易飲食代換表
奶類 80-120-150 大卡
  • 脫、低脂奶粉３平匙
  • 市售脫、低脂或全脂鮮奶一盒（240 cc）
  • 全脂奶粉 4 平匙
蔬菜 25 大卡
  • 100 克（約 1 碗）（亦包括各種瓜類、筍類、海帶類）
低、中脂肉類 55－75 大卡 ( 1 兩生肉重 = 37 公克)
  • 瘦肉（豬牛羊雞鴨）魚肉（不含魚骨）１兩
  • 草蝦 2 隻
  • 蛋 1 個
  • 肉鬆 2 湯匙（+5 公克醣類）
  • 豆漿（不加糖）240 cc
  • 豆包 ½ 塊
  • 板豆腐 1 塊（四方形）
  • 盒裝嫩豆腐 ½ 盒；五香黃豆乾 2 塊；大溪豆乾 1/3 塊；油豆腐 2 塊（+2.5 公克油脂）
  • 干絲 2 湯匙
  • 素雞 ½ 根
  • 麵腸 2/3 根
油脂類 45 大卡 ( 1茶匙油＝1/3 湯匙油)
  • 植物油如大豆油、花生油、橄欖油、瑪琪琳、蛋黃醬、花生醬 1 茶匙
  • 沙拉醬、奶油乳酪、芝麻 2 茶匙
  • 鮮奶油、花生粉、瓜子 1 湯匙
  • 核桃 2 粒；腰果、杏仁果 5 粒；開心果、 各式花生 10 粒
  • 酪梨 4 湯匙
  • 培根 1 片

 

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