Mini-Medical School
含磷食物選擇表
含磷食物選擇表 (per 100 gm food)
  第一類  < 100 mg 第二類  100~300 mg 第三類  > 300 mg
奶類 鮮奶、人奶 羊奶 奶粉
蛋類   雞蛋、皮蛋、鵝蛋、鴨蛋、鹹鴨蛋、鴿蛋  
肉類 豬血、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、臘肉、蝦米、龍蝦、明蝦、大蝦、烏賊、蛤蠣 豬腦、豬心、牛肝、豬肝、雞肝、火腿、香腸、鵝肉 肉鬆
魚類 鱔魚、白帶魚 魚丸、鯉魚、烏魚、鰻魚、白鯧、鱸魚、吳郭魚、虱目魚 鮑魚、吻仔魚
豆類 麵筋、豆漿 豆腐、黃豆干、五香豆干、油豆腐、毛豆 紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、黃豆、豆皮、黑豆
主食類 米粉條、米苔目、冬粉、熟麵、白飯、黃麵、低筋麵粉麵干、糯米、圓仔、蘿蔔糕、年糕 小米、玉米、糙米、大麥、小麥、營養米  
蔬菜類 蘿蔔干、莞荽、長年菜、莧菜、破布子、忪茸 玉蜀黍、蘑菇、鹹菜干、皇帝豆、香菇、蔭瓜、干飄、金針、香菇  
水果類 水柿干、話梅、龍眼干、木瓜醬 葡萄乾、黑棗  

 

文