通常甲狀腺機能低下的患者會有體重過重，容易疲倦水腫也常被便秘所困擾。除控制體重外，注意膳食纖維與水份的充份攝取也是重要的。另一方面缺碘也會造成甲狀腺功能低下，甲狀腺功能低下者應避免攝取過量的十字花科食物（芥蘭、油菜、花椰菜、高麗菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等），它們會防礙碘的利用，進一步壓抑甲狀腺機能。

甲狀腺機能低下的原因

先天性甲狀腺發育不良（甲狀腺發育不全、異位性甲狀腺等）。

甲狀腺荷爾蒙合成障礙：碘缺乏或碘過多、抗甲狀腺藥物治療、遺傳性甲狀腺荷爾蒙合成障礙。

破壞甲狀腺組織：甲狀腺經手術或放射碘治療後，或接受頭頸部癌症治療後產生之疾病。

其他原因

使用精神科藥物、使用心律不整藥物造成甲狀腺併發症、繼發性甲狀腺低下症、抗拒甲狀腺荷爾蒙症候群、腦下垂體疾病或因其他疾病造成暫時性甲狀腺低下症等。