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如何預防重金屬中毒?
重金屬對人體的累積性危害,往往需要 1, 20 年才會顯現出來。因此,在生活環境中減少或預防重金屬的暴露,是預防重金屬中毒的不二法門。也就是說,必須從污染的源頭去防治,才能真正預防重金屬中毒。
政府單位,包括環保署及衛生署,根據重金屬的可能來源,已建立管理或管制措施,包括禁止使用有鉛汽油以減少空氣污染或民眾鉛的暴露;將重金屬納入毒化物管理,以管制其使用儲存及運送;修改法令,降低中藥重金屬的含量標準等等,都是預防重金屬中毒很重要的方法。
鉛
台灣地區鉛的暴露, 可能來自油漆色料或塗料、釉藥的製造使用,鉛蓄電池的製造與回收,塑膠品或塑膠安定劑的製造,錫鉛熔鑄、電線電纜、映像管與日光燈製造,電子焊錫與電容器噴錫等作業,以及空氣污染。
因此, 工作時做好防護是最好的預防中毒措施。如果工作中會接觸到鉛,下班時,應在工廠洗澡及換好衣服再回家,並把自己的衣服與家人的衣服分開清洗,不把鉛粉塵帶回家,即可避免讓小孩暴露在鉛汙染的環境中。
小孩玩具則宜選用合格產品,並禁止小孩將塑膠玩具放在嘴裡咬。不要讓小孩吸到二手菸,因為香菸可能帶來鉛和鎘的汙染。另外,不要用水晶杯來盛裝酸性飲料,以避免鉛的溶出。只要處處小心,便能降低鉛中毒的風險。
汞
汞的暴露主要來自河川和近海水產所受到的工業污染、牙齒補綴物、劣質中藥材和化妝品等。汞也普遍應用在電池、日光燈、螢光燈、溫度計和血壓計。
因此, 為了減少汞的暴露, 應選購標示清楚、檢驗合格的海鮮食品、中藥材和化妝品。考慮到汞的毒性,如今在家庭中已推行盡量減少或禁止使用汞溫度計。
汞呈液狀,有蒸氣壓,其蒸氣會在室內濔漫,而由呼吸道吸入,所以若有破裂的日光燈管或折斷的體溫計,必須謹慎處理,碎片及散落的水銀顆粒要立即清掃乾淨,裝入塑膠袋包好再丟掉,否則水銀蒸氣會散播開來,對健康不利。
另外, 大型深海魚類( 如鯊魚、鮪魚、鮭魚、旗魚等)容易累積汞,婦女在懷孕或哺乳期間如果攝食過多被污染的魚肉,嬰兒會間接吸收到汞金屬並在體內蓄積,故此時要注意避免食用受污染的魚類。
砷
砷的暴露主要是透過食物和飲水,食物中可能含有的砷以及農藥常使用的都是有機砷,毒性比較低。飲水中的砷主要為無機的形態,毒性很強,飲水會被砷污染,有可能是地層構造的自然因素,也可能是工業污染所致。
台灣部分地區的地質環境中有砷殘留(例如台南北門地區),砷易沉積於地下水造成污染,因此在這些地區最好不要飲用地下水,應使用乾淨的民生用水。當然,減少工業環境污染也是重點。
鎘
鎘是人體部分酵素的基本成分。在工業上,鎘經常被用於塑膠加工業或當安定劑使用。抽菸也是鎘暴露的主要來源之一。比較令人擔憂的是,台灣部分地區由於受到鎘的污染而生產出有毒鎘米,根據環保署調查統計,台灣西部有 12 個縣市的農地都遭到鎘金屬污染,因此民眾一定要購買檢驗合格的稻米食用,這是預防鎘暴露的重要原則。
高危險群宜定期檢測血中重金屬濃度從預防醫學的觀點來看,由於重金屬容易在體內蓄積,因此定期抽血檢測血中重金屬濃度,可以了解自己是否「安全」。
由尿液檢測重金屬濃度,則可大概評估短期內暴露或飲食受污染的情形。一旦重金屬濃度異常,使用螯合劑治療,再檢測尿中排出重金屬的量,便能得知療效如何。經由日常的預防措施,配合醫療的適時介入,可確實讓你免於重金屬的威脅。